①卵とトマトの中華風炒め
【栄養バランス】
カロリー：210kcal
タンパク質： 14g
脂質：12g
【材料】
・トマト 2個
・卵 2個
【調味料】
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩 ふたつまみ
・粗挽きこしょう ふたつまみ
・小ねぎ (小口切り) 適量
【作り方】
①トマトは半分に切り、ヘタを取り除いて8等分のくし切りにする
②ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせる
③中火で熱したフライパンに②を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出す
④中火で熱し、①を入れて炒める。
⑤トマトがしんなりしたら③を戻し入れます。
⑥塩、粗挽きこしょうを入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ、卵に火が通ったら火から下ろす
⑦器に盛り付け、小ねぎを散らして完成
②卵と鶏胸肉の炒めもの＋白米
【栄養バランス】
カロリー：410kcal
タンパク質：23g
脂質：10g
糖質：55g
【材料】
・キャベツ250g
・鶏胸肉 50g
・溶き卵 2個分
・白米 150g
【調味料】
・塩こしょう
【作り方】
①キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにする
②鶏胸は皮を摂り、一口大に切る
③中火で熱したフライパンに鶏胸を入れてキャベツを加えて炒める
④キャベツがしんなりしたら溶き卵を加えて中火で炒める
⑤卵に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろす
⑥器に盛り付けて完成
③味玉(2種類）
【栄養バランス】
カロリー：210kcal
タンパク質： 14g
脂質：12g
【材料】
卵 2個
【調味料】
・めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
or
・しらだし 大さじ1/2
・水 大さじ2
【作り方】
①鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて中火で6分ゆでる
②卵を取り出して氷水につけて粗熱を取り、殻をむく
③ポリ袋に入れて、めんつゆorしらだしを加え、ポリ袋の口を縛り、冷蔵庫で2時間以上放置で完成
④納豆卵かけご飯
【栄養バランス】
カロリー：350kcal
タンパク質：18g
脂質：14g
糖質：55g
【材料】
・納豆 1パック
・卵 1個
・白米 150g
【調味料】
・納豆に付属のタレ
・めんつゆ
⑤美味すぎスクランブルエッグ
【栄養バランス】
カロリー：244kcal
タンパク質：14g
脂質：19g
糖質：3.5g
【材料】
・卵 2個
【調味料】
・ごま油小さじ２
・めんつゆ大さじ２
【作り方】
①フライパンにごま油を敷く
②卵を割ってすぐにめんつゆを入れる
③後は固まるまで炒めたら完成
※これだけで白米がすすむので食べ過ぎ注意